桂柿,以方寸间承载整个秋天。顶部安放一颗完整的脆柿,圆润饱满。切开后,柿子的丰盈果肉几乎满溢。夹层之间铺有脆柿果肉与柿饼果肉,鲜与醇交叠,让秋天的两种滋味在口中相遇。斑斓风味蛋糕胚,带着独特的糯米香,细腻又饱满。桂花的清雅在其中点缀,使整体风味不喧闹,却耐人寻味。柿饼的加入,微微焦糖般的醇厚感,为轻盈的奶油与柿子的清甜添上了一笔秋日的深色底调。 温馨提示:柿子中含有单宁物质,在成熟过程中,单宁会逐渐转换成糖分,果肉局部会出现黑褐色。这是正常现象,不影响食用。