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从打发奶油的软硬,到巧克力微妙的调温;从各种口感之间的平衡,到甜点最终的点缀……一款美味蛋糕的诞生,是一门关于味觉、视觉的艺术。其中,大师作品更是代表着烘焙界的“匠人精神”。 为了将那些远在千里之外的烘焙名师、或非常难觅的名店蛋糕引入中国市场,让更多人尝到大师水准的美味,壹点壹客开启“大师巡礼季”活动,让烘焙界的各位国际“匠人精神”走进更多人的生活。

大师巡礼季第六季

Jean-Jacques BORNE

他是法国仅有的几十位Mof之一,他的每一款作品都是根据其从业数年的经验创作得来,熟知最受法国各类人士钟爱的甜品款式及装饰风格,他的每一款作品及其理念都是引领了时代的潮流!

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大师巡礼季第五季

Etienne Irazoqui

他来自法国甜品世家,拥有过甜品店,和米其林大厨共事,在蓝带学院授课,为好莱坞明星制作蛋糕……
他的履历如此丰富,却唯独缺少“乏味”。

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大师巡礼季第四季

藤田浩司

唯一一个不是来自东京,并且为日本队赢得 WPTC 的大阪西点师。

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大师巡礼季第三季

Nicolas BOTOMISY

法芙娜全球技术总监Nicolas BOTOMISY鬼灵精怪,各种巧克力原料如同他手中的魔方,变幻出神秘新鲜感。

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大师巡礼季第二季

Gael ETRILLARD

宝茸全球技术总监 Gael ETRILLARD 来到壹点壹客,以宝茸最引以为傲的香甜,向你展示南部法兰西无私的灿烂与丰饶。

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大师巡礼季第一季

和泉光一

日本烘焙界“日西精通鬼才”1970年出生,为日本四国爱媛县传统和果子(日式甜点)店第三代传人,自小即受到家族文化的熏陶...

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