这不是寻常的草莓蛋糕,让伊朗开心果的醇厚与冷萃翡翠茉莉的清灵静静交融——从此,奶油成为风味的载体。 顶部鲜草莓与开心果碎点缀如画。一刀切下,浅碧色奶油层与自制草莓酱夹心渐次浮现。入口是开心果温暖的坚果香,随即茉莉幽香丝丝透出,草莓的鲜酸适时点亮整体。一切风味,最终落于那片焙茶戚风之上——那缕似烤谷物般的温润茶意,轻轻接住所有张扬,让坚果的暖、花茶的幽、草莓的亮,在口中圆融合一。 从风味的叠加,到层次的展开,再到回味的融合。这是一块值得细品的蛋糕,也是草莓季里一次意料之中、却仍感惊喜的味觉抵达。