美味,从未如此安心。

壹点壹客创立于2010年,
迅速成为南中国首家规模化生产的蛋糕品牌。
在这个分秒必争的时代,
在这个脚步匆忙的城市,
我们慢下来,
坚守“制造的不是商品是产品”的原则,
只为让健康和美味成为蛋糕的灵魂。

三个拒绝,两个坚持

我们拒绝“差不多”,甘愿奔赴世界各地,也要接回自然成熟的优质水果;
我们拒绝植物氢化奶油,即使难以塑形,仍然全部使用天然乳脂奶油;
我们拒绝添加剂,就算牺牲一定的口感和色相,依然坚持最健康安全的标准。
我们坚持国际西点赛事选材标准,对自己的挑剔,就是对消费者体验的负责;
我们坚持HACCPS生产标准,安全、健康,是对食物和消费者最基本的尊重。

产品 Product
我们从来不曾抛弃纯正的味道
八百年,
是蛋糕文化的历史长度,
全世界,是法国正统蛋糕到世界的维度。
壹点壹客坚守欧洲正统蛋糕文化的传承,
结合国人的口味,
缔造与欧洲同步的醇正口味
让味道带着时光的记忆,
散发欧式休闲文化的余香。
选材 Select material
我们从来不忤逆大自然的规律
四季各有千秋,
食材各有风情,
我们掌握和大自然交流的密码,
在对的时令、对的地点,
遇到对的食材,是一种对品质的固执。
法国总统牌淡奶油、
意大利马士卡彭乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、
美国榛子碎、比利时果酱……
所有食材选用世界优质原料。
研发 Research and development
我们从来不为推新而违心创作
如果没有让自己心动的产品,
我们绝不推新。
我们邀请全球西点大师合作研发新品,
但,
即使是他们的作品,
我们也要精挑细选。
从最初的6款,
到最后的1款,
消费者试吃的满意,
是我们推新的唯一标准。
生产 Production
我们从来不给隐患生存的空间
中央工厂专业、敞亮、洁净。高密封门杜绝交叉污染;
每天高达7次的洗手洗靴“仪式”;
紫外灯、包材臭氧等“隆重”的消毒程序;
避免“互相串味”,
特设霸道榴莲VIP间……
每天随机抽检与产品留样,
委托高资质第三方检测并监管,
当天生产配送,绝不隔夜冷藏,
每个蛋糕只有唯一一次出售机会。
在蛋糕生产的源头,您看不见的中央厨房,我们加倍严谨。
配送 Research and development
我们从来不让“美味”在路上打折
壹点壹客采用提前7小时电话、官网、微信下单式,
当日生产配送。
并自建一支冷链配送团队,
配送时间从早10点至晚9点。
苛刻低温,
配送中保温包冷藏处理,
把握时机力求最佳风味;
争分夺秒,
蛋糕从诞生到配送不到3小时,卫生、安全、新鲜。