观看视频

品牌文化

壹点壹客1Date1Cake,中国蛋糕电商引领者。

2010年创立,迅速成为南中国首家、规模化生产的欧式蛋糕电商品牌。

壹点壹客,点击“壹”下鼠标,“壹”客蛋糕即刻享用;
优质原料,名师烘焙,缔造与欧洲同步的醇正口味。
我们承诺,不添加香精、色素、防腐剂;

采用电话(4006-517-217)、官网、微信服务号(sz1d1c)下单,提前7小时预订,送货上门 ;
生产零库存,冷链闪送达。

大师团队

★ 和泉光一
在日本烘焙界素有“日西精通鬼才”的和泉光一1970年出生于日本四国爱嫒县,作为传统和果子店第三代传人,他从小受到家族文化的厨艺熏陶。擅长甜点与巧克力制作的和泉光一经常将和果子的素材应用在巧克力制作上,现在他已有自己的甜品店——ASTERISQUE!

★ Gael ETRILLARD
受邀的八位星级大厨来自世界各地:新加坡米其林三星明星大厨Bruno Menard、法国米其林二星大厨Philippe Labbé、比利时二星米其林大厨及厨艺作家Viki Geunes、法国米其林一星大厨Sébastien Broda和Stephane Chambon、菲律宾多项国际大奖得主Luis Gonzalez、新加坡屡获殊荣的甜品大师Gael Etrillard以及明星大厨Justin Quek。
查看详情

选材超优质

我们郑重承诺,绝不添加色素、香精、防腐剂,
所有食材选用世界优质原料,
全部使用天然乳脂奶油,绝不使用植物氢化奶油。
来自法国,以“巧克力中的劳斯莱斯”著称的法芙娜巧克力;
来自日本京都,被誉为“全日本最高级的抹茶代名词”的宇治抹茶;
法国总统牌淡奶油、意大利马士卡彭乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、比利时果酱……

国际西点赛事选材标准的自我意志,离不开“挑剔”二字。
为什么坚持90%以上甄选世界优质原料?
只有选择优质材料,才能生产出味道纯正的欧式方形蛋糕。
查看详情

生产零库存

经深入考察与严苛选址,3500平米的厂区专业、敞亮、洁净。
高达7次的洗手洗靴“仪式”;高密封门杜绝交叉污染;
紫外灯、包材臭氧等“隆重”的消毒程序;
避免“互相串味”,特设霸道榴莲VIP间……
每天随机抽检与产品留样,委托高资质第三方检测并监管,
在蛋糕生产的源头,您看不见的中央厨房,我们加倍严谨。

言出必行的 “新鲜主义”还体现在——
当天生产配送,绝不隔夜冷藏,
每个蛋糕只有唯一一次出售机会。

品质精工艺

中央厨房全日恒温,人工逐个挑选原料——
自主研发调制果酱,烘炒坚果,缔造不可复制的独特美味。
首席大厨Kevin,师从欧洲多国名师,奔赴国外考察学习,
受欧式西点文化影响深远,力求提升国人对欧式蛋糕的解读。

乳脂奶油易塌陷、难塑形,打发与成型“时间至上”,
决定了蛋糕师认真、娴熟、精准的技艺。
巧克力从原料到熔浆,专业熔炉,确保质感。
成型过程对温度、环境、水分要求严苛,
蛋糕师必须把握最佳口味与美感。

冷链闪送达

壹点壹客采用提前7小时电话、官网、微信下单式,当日生产配送。
全程冷链意味着……
苛刻低温,配送中保温包冷藏处理,把握时机力求最佳风味;
争分夺秒,蛋糕从诞生到配送最快不到3小时,卫生、安全、新鲜。

自建一支“深圳配送范围最广最快的冷链配送团队”,
一人一车,全年无休;40余人,配送时间从早10点至晚9点。
目前已覆盖深圳市绝大部分区域。...

顾客优体验

对完美细节的固执,悉心关注顾客的感受,比如……
牛皮纸蛋糕盒,结实、本真,由 “1” 逐一延伸出一幅幅美好生活;
透明天窗,不打开也能检视蛋糕;
独特隔层,使餐具与蛋糕分开,品尝前杜绝二次污染。

城市中常见提着壹点壹客蛋糕盒的人,
惊喜的设计、斟酌的审美、谨慎的选材,凝聚独一无二的风景。